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Os gaúchos do Estado do Rio Grande do Sul são camponeses e hábeis cavaleiros, descendentes de indígenas, portugueses e espanhóis, dedicados à criação de gado, principal atividade econômica da região. Além do caráter, compartilham muitos usos e costumes com os gaúchos da Argentina e do Uruguai, particularmente o vestuário, que inclui poncho, calças bombachas, compridas botas de couro, lenço amarrado ao pescoço e facão.